編譯64位元Kernel

[amadeus]

請教各位高手，
我的電腦是ASUS A8JS Laptop，
CPU為Intel Core 2 Duo T7200，
然而我安裝的卻是i386版本的Debian，
我下載linux-source-2.6.21 KERNEL來重新編譯使用，
執行uname -m得到的是i686，
直接安裝amd64版本的核心（linux-image），
執行uname -m得到的是x86_64，
我的問題是，如何編譯一個真正的64位元Kernel，
另外，是不是64位元Kernel執行uname -m就一定不會顯示i686或i386？